Contenido
- Diferencia principal
- Pasta de tomate vs. Puré de tomate
- Cuadro comparativo
- ¿Qué es la pasta de tomate?
- ¿Qué es el puré de tomate?
- Diferencias clave
- Conclusión
Diferencia principal
La principal diferencia entre la pasta de tomate y el puré de tomate es que cuando cocinas tomates durante muchas horas obtienes pasta de tomate, mientras que cuando cocinas tomates por un corto período de tiempo, obtienes un puré de tomate.
Pasta de tomate vs. Puré de tomate
Tanto la pasta de tomate como el puré de tomate se usan comúnmente en muchas recetas de cocina. Muchos piensan que son similares, pero el hecho es que no son iguales. Aunque, ambos están hechos de un ingrediente principal; tomates rojos maduros, pero la diferencia radica en cuán consistente es su ure cuando se cocinan y se hacen. La pasta de tomate es espesa y el puré de tomate es delgado. La pasta de tomate está ricamente enriquecida en la consistencia, mientras que el puré de tomate es delgado cuando se trata de su consistencia. La pasta de tomate tiene un sabor intensamente dulce, al igual que los tomates secos. Pero el puré de tomate es de sabor fresco y de sabor suave. Se usan pequeñas cantidades de pasta de tomate para crear sabor en sopas y también en guisos, y también se usa en salsas para espesar su consistencia. El puré de tomate, por el contrario, es la base básica que hace la salsa de pizza, salsas y salsa marinara, junto con especias y condimentos. La pasta de tomate se puede convertir en puré de tomate diluyendo su ure con agua, pero el puré de tomate no se puede convertir en pasta de tomate. La pasta de tomate se concentra en la naturaleza, mientras que el puré de tomate no. La pasta de tomate es un líquido delgado y el puré de tomate es más espeso.
Cuadro comparativo
| Pasta de tomate | Pure de tomate |
| Cocinado por mucho tiempo | Cocinado brevemente |
| Naturaleza | |
| Concentrado | Diluido |
| Gusto | |
| Intensamente dulce | De sabor suave |
| Duracion | |
| Aproximadamente 5 a 7 días cuando está refrigerado | Aproximadamente 3 a 4 días cuando se refrigera |
| ure | |
| Consistencia líquida espesa | Consistencia líquida delgada |
¿Qué es la pasta de tomate?
Una pasta de tomate es un líquido denso hecho de cocinar tomates junto con colarlos. Esta pasta tiene un largo proceso de cocción y está muy concentrada. Una pasta siempre mantiene su forma cuando se extiende sobre un plato. Es un ingrediente muy común utilizado en muchos platos de la cocina italiana. Como se cocina una y otra vez muchas veces, tiene una ure muy rica. Durante la cocción, se quitan las pepitas. No se añaden conservantes ni aditivos. Es una salsa espesa que tiene un sabor dulce y se utiliza para dar sabor intenso a los platos salados. Se extiende como una base de pizza y en guisos para su elemento de tomate. La pasta de tomate se puede convertir en un puré de tomate mezclando agua en las proporciones correctas.
¿Qué es el puré de tomate?
El puré de tomate se prepara cocinando los tomates a la ligera. Se hace muy rápidamente en casa, incluso por un novato. Se parece al jugo de tomate ya que es de consistencia muy delgada. Como un líquido muy delgado, se extiende por todo el lugar sin forma. Es de sabor suave pero muy fresco al gusto. El puré de tomate no está muy concentrado, pero es una versión bastante diluida de pasta de tomate. Un puré de tomate se puede hacer con una pasta de tomate. Pero un puré de tomate nunca se puede convertir en una pasta de tomate. Se utiliza como potenciador del sabor junto con especias añadidas para aumentar su intensidad. Cuando se requieren aromatizantes a base de tomate, se agrega puré de tomate a esos platos. Algunos platos que necesitan líquido adicional también lo usaron, ya que es un líquido. Las sopas, guisos y guisos son algunos ejemplos de alimentos que requieren puré de tomate mezclado con especias para agregar volumen.
Diferencias clave
- Una pasta de tomate es un líquido denso y un puré de tomate es más delgado.
- La pasta de tomate es dulce al gusto y el puré de tomate tiene un sabor suave.
- Una pasta de tomate se usa como saborizante único en los platos y el puré de tomate a menudo se mezcla con especias para mejorar el sabor de un alimento.
- La pasta de tomate requiere un mayor tiempo de cocción y proceso en comparación con un puré de tomate que se hace fácilmente durante un breve período de tiempo.
- Una pasta de tomate se puede almacenar durante un período de tiempo más largo en el refrigerador y el puré de tomate se puede almacenar durante un período corto de tiempo refrigerado.
- Una pasta de tomate está muy concentrada. Un puré de tomate, por el contrario, no está concentrado, sino más bien suave.
Conclusión
La pasta de tomate y el puré de tomate se usan en muchos platos y están hechos de tomates. Ambos tienen diferentes consistencias, naturaleza, sabor e incluso sus métodos de cocción y su tiempo de cocción varían mucho. La cantidad de saborizante de tomate es diferente en ambos. Un puré de tomate se puede hacer fácilmente a partir de una pasta de tomate, pero en ausencia de una pasta de tomate, un puré de tomate nunca se puede transformar en una pasta de tomate. Ambos tienen diferentes lugares en diversas cocinas de todo el mundo.
