Contenido
- Diferencia principal
- Esterilización por calor húmedo vs. Esterilización por calor seco
- Cuadro comparativo
- ¿Qué es la esterilización por calor húmedo??
- ¿Qué es la esterilización por calor seco??
- Diferencias clave
- Conclusión
Diferencia principal
La principal diferencia entre la esterilización por calor húmedo y la esterilización por calor seco es que la esterilización por calor húmedo se realiza a través de agua (vapor), mientras que la esterilización por calor seco se realiza en condiciones secas.
Esterilización por calor húmedo vs. Esterilización por calor seco
El calor es la mejor manera de matar microbios, ya que destruye las enzimas presentes en ellos, así como sus proteínas. Esa es la razón; La esterilización es el mejor proceso para matar microbios, ya que este proceso utiliza calor, ya sea calor húmedo o calor seco. Entonces, cuando este proceso se lleva a cabo a alta presión a través del agua (vapor), se llama esterilización por calor húmedo. Por otro lado, cuando el proceso de esterilización se lleva a cabo a alta temperatura con condiciones secas, se llama esterilización por calor seco. La temperatura del vapor en la esterilización por calor húmedo es menor. Mientras que la temperatura del vapor en la esterilización por calor seco es más alta que la esterilización por calor húmedo. Como su nombre lo indica, ambos procesos tienen diferentes principios de trabajo para esterilizar los tipos de equipos. Las enzimas del organismo y las proteínas estructurales se destruyen a través de la esterilización por calor húmedo. Como resultado, se produce la muerte de los organismos. El método de oxidación destructiva se usa para matar los organismos en la esterilización por calor seco. Esto ayuda a destruir grandes biomoléculas contaminantes como las proteínas. El método de esterilización por calor húmedo es más efectivo que la esterilización por calor seco. Por ejemplo, las endosporas de Bacillus anthracis se eliminan en 2-15 minutos a través de calor húmedo a la temperatura de 100 ° C, pero se eliminan mediante el proceso de esterilización por calor seco en 1-2 horas a la temperatura de 15.
Cuadro comparativo
| Esterilización por calor húmedo | Esterilización por calor seco |
| El proceso de esterilización, que se lleva a cabo a alta presión a través del agua (vapor) se llama esterilización por calor húmedo. | El proceso de esterilización que se lleva a cabo a alta temperatura y en condiciones secas se llama esterilización por calor seco. |
| Requisitos | |
| Como su nombre lo indica, requiere agua y vapor. | Mientras esté en esterilización por calor seco, no hay necesidad de vapor y agua. |
| Ayudantes | |
| La proteína coagulante de los microbios ayuda de manera muy efectiva a completar la esterilización por calor húmedo. | Los enlaces químicos presentes en los microbios y la oxidación de la proteína ayudan a completar la esterilización por calor seco. |
| Condiciones | |
| La esterilización por calor húmedo se realiza bajo presión. | La esterilización por calor seco se realiza con llama directa. |
| Tipos | |
| La autoclave y la ebullición son otros tipos de esterilización por calor húmedo. | El horno de aire caliente, la incineración, el microondas y el mechero Bunsen (llama) son los tipos adicionales que se utilizan para llevar a cabo la esterilización por calor seco. |
| Tiempo requerido | |
| Se requiere menos tiempo para completar la esterilización por calor húmedo. | La esterilización por calor seco requiere más tiempo para realizarse en comparación con la esterilización por calor húmedo. |
| Ventajas | |
| La esterilización por calor húmedo tiene un bajo costo, es fácil de controlar y no es tóxica. | La esterilización por calor seco es inofensiva para el medio ambiente, y no hay posibilidades de oxidación de los instrumentos en este tipo de esterilización porque los instrumentos no están expuestos a la humedad. |
| Desventajas | |
| La esterilización por calor húmedo provoca la oxidación de los instrumentos porque están expuestos a la humedad. Además, no se puede realizar para instrumentos sensibles al calor porque pueden dañarse si se esterilizan una y otra vez. | La esterilización por calor seco necesita más tiempo para la esterilización completa, y los instrumentos pueden dañarse. |
¿Qué es la esterilización por calor húmedo??
En la esterilización por calor húmedo, se usa agua (vapor) a un nivel de alta presión. Este método se usa para materiales sensibles al calor y también para materiales por los cuales el vapor es permeable. La esterilización por calor húmedo también se puede utilizar para esterilizar los medios de cultivo. En el proceso de esterilización por calor húmedo, las esporas más resistentes requieren 121 ° C de temperatura durante unos 30 minutos. Es un método más efectivo en comparación con la esterilización por calor seco. Esta afirmación puede estar respaldada por el hecho de que mediante este método, la esterilización se puede lograr en una duración más corta a temperaturas más bajas. Este método es fácil de controlar, no es tóxico y es de bajo costo. Hay posibilidades de que un instrumento se dañe porque los instrumentos permanecen húmedos después de la finalización del proceso y pueden provocar la oxidación.
¿Qué es la esterilización por calor seco??
El calor seco se utiliza en este método para esterilizar diferentes materiales. Es una técnica antigua para esterilizar los instrumentos. Requiere más tiempo que la esterilización por calor húmedo. El calor se puede suministrar en forma de llama directa o aire caliente. En su proceso, los microorganismos son destruidos por la oxidación de los enlaces químicos y sus proteínas de microorganismos. La temperatura requerida en este proceso es de 160 a 170 grados Celsius, mientras que el tiempo necesario es de 1 a 2 horas.La esterilización por calor seco es inofensiva para el medio ambiente, y no hay posibilidades de oxidación de los instrumentos en este tipo de esterilización porque los instrumentos no están expuestos a la humedad.
Diferencias clave
- El proceso de esterilización que se lleva a cabo a alta presión a través del agua (vapor) se llama esterilización por calor húmedo, mientras que, cuando el proceso de esterilización se lleva a cabo a alta temperatura con condiciones secas, se llama esterilización por calor seco.
- Como su nombre lo indica, la esterilización por calor húmedo requiere agua y vapor; Por otro lado, en la esterilización por calor seco, no hay necesidad de vapor y agua.
- La proteína coagulante de los microbios ayuda de manera muy efectiva a completar la esterilización por calor húmedo, por el contrario, los enlaces químicos presentes en los microbios y la oxidación de la proteína ayudan a completar la esterilización por calor seco.
- La esterilización con calor húmedo se realiza bajo presión, por otro lado, la esterilización con calor seco se realiza con llama directa.
- La autoclave y la ebullición son los tipos adicionales de esterilización por calor húmedo, mientras que el horno de aire caliente, la incineración, el microondas y el quemador Bunsen (llama) son los otros tipos que se utilizan para llevar a cabo la esterilización por calor seco.
- Se requiere menos tiempo para completar la esterilización por calor húmedo, mientras que la esterilización por calor seco requiere más tiempo en comparación con la esterilización por calor húmedo.
- La esterilización por calor húmedo provoca la oxidación de los instrumentos porque están expuestos a la humedad. Además, no puede realizarse para instrumentos sensibles al calor porque pueden dañarse si se esterilizan una y otra vez, mientras que, mientras que la esterilización por calor seco es inofensiva para el medio ambiente y no hay posibilidades de oxidación de los instrumentos en este tipo de esterilización porque Los instrumentos no están expuestos a la humedad.
Conclusión
De la discusión anterior, se resume que la esterilización por calor húmedo es el proceso de esterilización que se lleva a cabo a través de agua o vapor, etc. y requiere menos tiempo para completarse, mientras que la esterilización por calor seco se lleva a cabo en condiciones secas y requiere más tiempo.
