Contenido

• Triglicéridos

  
  

  Un triglicérido (TG, triacilglicerol, TAG o triacilglicérido) es un éster derivado del glicerol y tres ácidos grasos (del tri- y el glicérido). Los triglicéridos son los principales componentes de la grasa corporal en humanos y otros animales, así como la grasa vegetal. También están presentes en la sangre para permitir la transferencia bidireccional de grasa adiposa y glucosa en sangre del hígado, y son un componente importante de los aceites de la piel humana. Existen muchos tipos diferentes de triglicéridos, con la división principal entre los tipos saturados e insaturados. Las grasas saturadas están "saturadas" con hidrógeno: todos los lugares disponibles donde los átomos de hidrógeno podrían unirse a los átomos de carbono están ocupados. Estos tienen un punto de fusión más alto y es más probable que sean sólidos a temperatura ambiente. Las grasas insaturadas tienen dobles enlaces entre algunos de los átomos de carbono, lo que reduce el número de lugares donde los átomos de hidrógeno pueden unirse a los átomos de carbono. Estos tienen un punto de fusión más bajo y es más probable que sean líquidos a temperatura ambiente.

  
  

• Triacilglicerol

  Un triglicérido (TG, triacilglicerol, TAG o triacilglicérido) es un éster derivado del glicerol y tres ácidos grasos (del tri- y el glicérido). Los triglicéridos son los principales componentes de la grasa corporal en humanos y otros animales, así como la grasa vegetal. También están presentes en la sangre para permitir la transferencia bidireccional de grasa adiposa y glucosa en sangre del hígado, y son un componente importante de los aceites de la piel humana. Existen muchos tipos diferentes de triglicéridos, con la división principal entre los tipos saturados e insaturados. Las grasas saturadas están "saturadas" con hidrógeno: todos los lugares disponibles donde los átomos de hidrógeno podrían unirse a los átomos de carbono están ocupados. Estos tienen un punto de fusión más alto y es más probable que sean sólidos a temperatura ambiente. Las grasas insaturadas tienen dobles enlaces entre algunos de los átomos de carbono, lo que reduce el número de lugares donde los átomos de hidrógeno pueden unirse a los átomos de carbono. Estos tienen un punto de fusión más bajo y es más probable que sean líquidos a temperatura ambiente.

  
  

• Triglicéridos (sustantivo)

  Un lípido, un éster de glicerol y tres ácidos grasos (iguales o diferentes); El principal componente de las grasas animales y vegetales.

• Triacilglicerol (sustantivo)

  triglicéridos

• Triglicéridos (sustantivo)

  un éster formado a partir de glicerol y tres grupos de ácidos grasos. Los triglicéridos son los principales componentes de las grasas y aceites naturales.

• Triacilglicerol (sustantivo)

  triglicéridos

• Triglicéridos (sustantivo)

  Un glicérido formado por la sustitución de tres átomos de hidrógeno en glicerina por radicales ácidos.

• Triglicéridos (sustantivo)

  glicéridos que se producen naturalmente en tejidos animales y vegetales; consiste en tres ácidos grasos individuales unidos en una sola molécula grande; Una importante fuente de energía que forma gran parte de la grasa almacenada por el cuerpo.