Sopa vs. Sopa de pescado - ¿Cuál es la diferencia?

Autor: Peter Berry
Fecha De Creación: 13 Agosto 2021
Fecha De Actualización: 11 Mayo 2024
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Sopa vs. Sopa de pescado - ¿Cuál es la diferencia? - Diferentes Preguntas
Sopa vs. Sopa de pescado - ¿Cuál es la diferencia? - Diferentes Preguntas

Contenido

La principal diferencia entre sopa y sopa de pescado es que el La sopa es un alimento principalmente líquido. y La sopa de pescado es un guiso de mariscos o vegetales, que a menudo se sirve con leche o crema y se come principalmente con galletas saladas.


  • Sopa

    La sopa es un alimento principalmente líquido, generalmente servido tibio o caliente (pero puede ser frío o frío), que se prepara combinando ingredientes de carne o vegetales con caldo, jugo, agua u otro líquido. Las sopas calientes se caracterizan además por hervir ingredientes sólidos en líquidos en una olla hasta que se extraen los sabores, formando un caldo. En la cocina tradicional francesa, las sopas se clasifican en dos grupos principales: sopas claras y sopas espesas. Las clasificaciones francesas establecidas de sopas claras son caldo y consomé. Las sopas gruesas se clasifican según el tipo de agente espesante utilizado: las purés son sopas de verduras espesadas con almidón; los bisques están hechos de puré de mariscos o vegetales espesados ​​con crema; las sopas de crema se pueden espesar con salsa bechamel; y los veloutés se espesan con huevos, mantequilla y crema. Otros ingredientes comúnmente utilizados para espesar sopas y caldos incluyen huevo, arroz, lentejas, harina y granos; muchas sopas populares también incluyen calabaza, zanahorias y papas. Las sopas son similares a los guisos, y en algunos casos puede no haber una distinción clara entre los dos; sin embargo, las sopas generalmente tienen más líquido (caldo) que los guisos.


  • Sopa de pescado

    La sopa de pescado es un tipo de sopa o estofado que a menudo se prepara con leche o crema y se espesa con galletas rotas, galletas de barco trituradas o un roux. Las variaciones de la sopa de pescado pueden ser mariscos o vegetales. Galletas como galletas de ostras o galletas saladas pueden acompañar a las sopas de pescado como un elemento secundario, y las piezas de galletas se pueden dejar caer sobre el plato. La sopa de almejas de Nueva Inglaterra se hace típicamente con almejas picadas y papas en cubitos, en una base mixta de crema y leche, a menudo con una pequeña cantidad de mantequilla. Otras sopas comunes incluyen la sopa de mariscos, que incluye pescado, almejas y muchos otros tipos de mariscos; sopa de maíz, que usa maíz en lugar de almejas; una amplia variedad de sopas de pescado; y sopa de papa, que a menudo se hace con queso. La sopa de pescado, la sopa de maíz y la sopa de almejas son especialmente populares en las regiones norteamericanas de Nueva Inglaterra y el Atlántico de Canadá. Algunas personas incluyen la sopa de almejas de Manhattan como un tipo de sopa de pescado. Otros disputan esta clasificación, ya que se basa en tomate en lugar de leche o crema.


  • Sopa (sustantivo)

    Cualquiera de los diversos platos que se hacen comúnmente combinando líquidos, como agua o caldo con otros ingredientes, como carne y verduras, que aportan sabor y ure.

    "Pho es una sopa tradicional vietnamita".

  • Sopa (sustantivo)

    Una porción de dicho plato, típicamente en un tazón.

  • Sopa (sustantivo)

    Cualquier mezcla o sustancia que sugiera consistencia de sopa.

  • Sopa (sustantivo)

    La parte líquida de tal plato; el caldo.

  • Sopa (sustantivo)

    Espesa niebla o nube (también sopa de guisantes).

  • Sopa (sustantivo)

    Nitroglicerina o gelignita, especialmente cuando se usa para un craqueo seguro.

  • Sopa (sustantivo)

    Dope (droga ilícita, utilizada para hacer que los caballos corran más rápido o para cambiar su personalidad).

  • Sopa (sustantivo)

    Procesamiento de productos químicos en los que se sumerge la película, como el revelador.

  • Sopa (sustantivo)

    Sustrato líquido o gelatinoso, especialmente la mezcla de compuestos orgánicos que se cree que han jugado un papel en el origen de la vida en la Tierra.

    "sopa primordial"

  • Sopa (sustantivo)

    Una situación desafortunada; problemas, problemas (una solución, un desastre); caos.

  • Sopa (sustantivo)

    forma alternativa de sup

  • Sopa (verbo)

    Para alimentar: para proporcionar sopa o una comida.

  • Sopa (verbo)

    Para desarrollar (película) en una solución de desarrollo (químico).

  • Sopa (verbo)

    forma alternativa de sup

  • Sopa (verbo)

    Para cenar o tragar.

  • Sopa (verbo)

    Exhalar sacar.

  • Sopa (verbo)

    Para barrer.

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    Una sopa o estofado espeso y cremoso.

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    Un estofado, particularmente pescado o marisco, no necesariamente engrosado.

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    Un vendedor de pescado.

  • Sopa de pescado (verbo)

    Para hacer (mariscos, etc.) en sopa.

  • Sopa (sustantivo)

    Un alimento líquido de muchos tipos, generalmente hecho hirviendo carne y vegetales, o cualquiera de ellos, en agua, comúnmente sazonados o condimentados; Caldo fuerte.

  • Sopa

    Para cenar o tragar.

  • Sopa

    Para exhalar

  • Sopa

    Para barrer. Ver Barrido y Swoop.

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    Un plato hecho de pescado fresco o almejas, galletas, cebollas, etc., guisados ​​juntos.

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    Un vendedor de pescado.

  • Sopa de pescado

    Para hacer una sopa de pescado.

  • Sopa (sustantivo)

    alimentos líquidos especialmente de carne o pescado o caldo de verduras que a menudo contienen trozos de alimentos sólidos

  • Sopa (sustantivo)

    cualquier composición que tenga una consistencia sugestiva de sopa

  • Sopa (sustantivo)

    una situación desafortunada;

    "estaban en la sopa ahora"

  • Sopa (verbo)

    droga (un caballo de carreras)

  • Sopa de pescado (sustantivo)

    una sopa espesa o estofado hecho con leche y tocino y cebolla y papas

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