Contenido
- Diferencia principal
- Digestión Mecánica vs. Digestión Química
- Cuadro comparativo
- ¿Qué es la digestión mecánica?
- ¿Qué es la digestión química?
- Diferencias clave
- Conclusión
Diferencia principal
La principal diferencia entre la digestión mecánica y la digestión química es que la digestión mecánica es la descomposición mecánica de partículas de alimentos grandes en partículas de alimentos pequeñas, mientras que la digestión química es la descomposición química de sustancias de alto peso molecular en sustancias de bajo peso molecular.
Digestión Mecánica vs. Digestión Química
La digestión mecánica generalmente se refiere a la descomposición de los alimentos principalmente por los dientes en partículas digeribles, mientras que la digestión química generalmente se refiere al proceso por el cual las sustancias de alto peso molecular en los alimentos se descomponen en pequeñas sustancias con un bajo peso molecular que pueden ser absorbidas por el cuerpo.
La digestión mecánica ocurre principalmente de la boca al estómago, mientras que la digestión química normalmente ocurre de la boca al intestino. En la digestión mecánica, una gran parte de esta digestión ocurre en la boca; Por otro lado, en la digestión química, una parte importante de la digestión ocurre en el estómago.
La digestión mecánica es impulsada por dientes; Por el contrario, varias enzimas son responsables de conducir la digestión química. La digestión mecánica es la descomposición física de los alimentos al masticar, mientras que la digestión química es la mezcla de los alimentos con la saliva.
En la digestión mecánica, se produce la descomposición de partículas de alimentos grandes en partículas de alimentos pequeñas; Por otro lado, en la digestión química, se produce la descomposición química de sustancias de alto peso molecular en sustancias de bajo peso molecular.
La digestión mecánica generalmente aumenta el área de superficie para que ocurran las acciones enzimáticas en la digestión química; Por el contrario, la digestión química aumenta principalmente la absorción de nutrientes al descomponerlos en pequeñas sustancias.
Cuadro comparativo
| Digestión mecánica | Digestión química |
| La descomposición física de los alimentos en trozos más pequeños, a los que posteriormente se puede acceder mediante enzimas digestivas es la digestión mecánica. | El proceso en el cual las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas que el cuerpo puede usar es la digestión química. |
| Ocurrencia | |
| De la boca al estomago | De la boca al intestino. |
| Gran parte | |
| Una gran parte de la digestión ocurre en la boca. | Una parte importante de la digestión ocurre en el estómago. |
| Conducido por | |
| Impulsado por dientes | Impulsado por enzimas |
| Mecanismo | |
| Se produce la descomposición de partículas de alimentos grandes en partículas de alimentos pequeños. | Se produce la descomposición química de sustancias de alto peso molecular en sustancias de bajo peso molecular |
| Papel | |
| Por lo general, aumenta el área de superficie para que ocurran las acciones enzimáticas en la digestión química | Aumenta principalmente la absorción de nutrientes al descomponerlos en pequeñas sustancias |
| Proceso / Método | |
| La descomposición física de los alimentos al masticar | La mezcla de comida con saliva. |
¿Qué es la digestión mecánica?
La digestión mecánica es la descomposición física de los grandes trozos de alimentos en pequeños, a los que posteriormente pueden acceder las enzimas digestivas. Este término significa que las partículas de comida grandes ingeridas se descomponen en pequeñas por el acto de masticar principalmente en la boca, revolver en el estómago y luego segmentar las partículas en el intestino delgado.
La descomposición inicial de los alimentos se produce en la boca por las acciones de molienda de los dientes. Este proceso también se llama masticación o masticación. El siguiente paso involucra la lengua que empuja la comida digerida mecánicamente en la garganta como un bolo. Estos bolis pasan a través del esófago al estómago.
El mecanismo por el cual la comida se mueve a través del esófago es la peristalsis. En el peristaltismo, las contracciones rítmicas y la relajación de la sección de los músculos lisos longitudinales en las paredes del esófago permiten el movimiento unidireccional de los alimentos a través del canal alimentario. Por los movimientos musculares del estómago, la comida se mezcla y se exprime suavemente con el jugo digestivo que contiene diferentes enzimas que descomponen químicamente la comida. Este proceso se conoce como batido.
Dentro del estómago, la digestión tiene lugar durante varias horas produciendo una pasta cremosa llamada carillón. Esta campana luego ingresa al intestino delgado por un mecanismo de segmentación. El mecanismo de segmentación diez permite mezclar los alimentos con el jugo digestivo de los músculos intestinales.
¿Qué es la digestión química?
La digestión química es el proceso en el cual las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas que el cuerpo puede usar y los absorbe. Se rige por sustancias químicas como la bilis, ácidos, enzimas, que son secretadas por el canal alimentario.
Las glándulas salivales y el páncreas secretan las enzimas en la luz del canal alimentario que ayuda a la digestión de proteínas, lípidos y carbohidratos. La digestión de los carbohidratos se realiza mediante la amilasa, secretada por el páncreas y las glándulas salivales. La digestión de las proteínas se realiza por la acción de la enzima proteasa en el estómago en pH ácido, también secretada por el páncreas. Los lípidos son digeridos en el intestino delgado por las lipasas secretadas por el páncreas. El ácido nucleico es digerido por nucleasas secretadas por el páncreas, y la digestión también se realiza en el intestino delgado.
Diferencias clave
- La digestión mecánica es la descomposición mecánica de partículas de alimentos grandes, mientras que la digestión química es la descomposición química de las sustancias de alto peso molecular.
- La digestión mecánica sigue el camino de la boca al estómago, mientras que la digestión química normalmente va de la boca al intestino.
- Una gran parte de la digestión tiene lugar en la boca en la digestión mecánica; Por otro lado, una gran parte de la digestión ocurre en el estómago en la digestión química.
- La digestión mecánica es impulsada por dientes y lengua; por el contrario, varias enzimas y ácidos son responsables de impulsar la digestión química.
- La descomposición física de los alimentos al masticar es la digestión mecánica, mientras que la digestión química es la mezcla de los alimentos con la saliva.
- El mecanismo de digestión mecánica implica la descomposición de partículas de alimentos grandes en partículas de alimentos pequeñas. Por otro lado, en la digestión química, tiene lugar la descomposición química de sustancias de alto peso molecular en sustancias de bajo peso molecular.
- La digestión mecánica juega su papel en el cuerpo al aumentar el área de superficie para que ocurran las acciones enzimáticas en la digestión química; Por el contrario, la digestión química aumenta principalmente la absorción de nutrientes al descomponerlos en pequeñas sustancias.
Conclusión
La discusión anterior concluye que la digestión mecánica ocurre en la boca y es responsable de la descomposición mecánica de las partículas de alimentos al masticar, mientras que la digestión química se produce por enzimas y es la descomposición química de sustancias de alto peso molecular.
