Contenido

• Pastel caliente

  
  

  Un panqueque (o hotcake, griddlecake o flapjack) es un pastel plano, a menudo delgado y redondo, preparado a partir de una masa a base de almidón que puede contener huevos, leche y mantequilla y cocinado en una superficie caliente como una plancha o sartén, a menudo freír con aceite o mantequilla. En Gran Bretaña, los panqueques a menudo son sin levadura y se parecen a una crepe. En América del Norte, se usa un agente leudante (típicamente polvo de hornear). Los panqueques estadounidenses son similares a los panqueques escoceses o los bollos sueltos. La evidencia arqueológica sugiere que los panqueques fueron probablemente el alimento de cereal más antiguo y extendido que se consume en las sociedades prehistóricas. La forma y estructura de los panqueques varía en todo el mundo. Una crepe es un panqueque bretón delgado de origen francés cocinado en uno o ambos lados en una sartén especial o crepera para lograr una red de burbujas finas en forma de cordón. Una variación bien conocida que se origina en el sureste de Europa es un palačinke, un panqueque delgado y húmedo frito en ambos lados y relleno de mermelada, crema de queso, chocolate o nueces molidas, pero también se pueden usar muchos otros rellenos, dulces o salados. Cuando la papa se usa como una porción principal de la masa, el resultado es un panqueque de papa. Las mezclas de panqueques preparadas comercialmente están disponibles en algunos países. Cuando el suero de leche se usa en lugar o además de la leche, el panqueque desarrolla un sabor agrio y se conoce como panqueque de suero de mantequilla, que es común en Escocia y los EE. UU. Los panqueques se pueden servir en cualquier momento del día con una variedad de coberturas o rellenos que incluyen mermelada, fruta, jarabe, chispas de chocolate o carne, pero en Estados Unidos generalmente se consideran un alimento para el desayuno. Los panqueques cumplen una función similar a los waffles. En Gran Bretaña y la Commonwealth, están asociados con el Martes de Carnaval, comúnmente conocido como "Día del Panqueque", cuando, históricamente, los ingredientes perecederos tenían que usarse antes del período de ayuno de la Cuaresma.

  
  

• Tortita

  Un panqueque (o hotcake, griddlecake o flapjack) es un pastel plano, a menudo delgado y redondo, preparado a partir de una masa a base de almidón que puede contener huevos, leche y mantequilla y cocinado en una superficie caliente como una plancha o sartén, a menudo freír con aceite o mantequilla. En Gran Bretaña, los panqueques a menudo son sin levadura y se parecen a una crepe. En América del Norte, se usa un agente leudante (típicamente polvo de hornear). Los panqueques estadounidenses son similares a los panqueques escoceses o los bollos sueltos. La evidencia arqueológica sugiere que los panqueques fueron probablemente el alimento de cereal más antiguo y extendido que se consume en las sociedades prehistóricas. La forma y estructura de los panqueques varía en todo el mundo. Una crepe es un panqueque bretón delgado de origen francés cocinado en uno o ambos lados en una sartén especial o crepera para lograr una red de burbujas finas en forma de cordón. Una variación bien conocida que se origina en el sureste de Europa es un palačinke, un panqueque delgado y húmedo frito en ambos lados y relleno de mermelada, crema de queso, chocolate o nueces molidas, pero también se pueden usar muchos otros rellenos, dulces o salados. Cuando la papa se usa como una porción principal de la masa, el resultado es un panqueque de papa. Las mezclas de panqueques preparadas comercialmente están disponibles en algunos países. Los panqueques se pueden servir en cualquier momento del día con una variedad de coberturas o rellenos que incluyen mermelada, fruta, jarabe, chispas de chocolate o carne, pero en Estados Unidos generalmente se consideran un alimento para el desayuno. Los panqueques cumplen una función similar a los waffles. En Gran Bretaña y la Commonwealth, están asociados con el Martes de Carnaval, comúnmente conocido como "Día del Panqueque", cuando, históricamente, los ingredientes perecederos tenían que usarse antes del período de ayuno de la Cuaresma.

  
  

• Hotcake (sustantivo)

  Un panqueque.

  "Para el desayuno ordenó una pila de hotcakes con mantequilla y jarabe".

• Pancake (sustantivo)

  Una fina frita en una sartén o en una plancha en aceite o mantequilla.

• Pancake (sustantivo)

  Una especie de maquillaje, que consiste en una capa gruesa de polvo comprimido.

• Pancake (sustantivo)

  Un tipo de lanzamiento, generalmente con un anillo donde el puntal se lanza de tal manera que gira alrededor de un eje del diámetro del puntal.

• Panqueque (verbo)

  Para hacer un aterrizaje de panqueques.

• Panqueque (verbo)

  Para colapsar un piso tras otro.

• Panqueque (verbo)

  Aplastar violentamente.

• Pancake (sustantivo)

  una torta delgada y plana de masa, frita por ambos lados en una sartén y típicamente enrollada con un relleno dulce o salado

  "tortitas crujientes rellenas de queso"

  "panqueques"

• Pancake (sustantivo)

  maquillaje compuesto por una capa sólida plana de polvo comprimido, utilizado especialmente en el teatro.

• Panqueque (verbo)

  (con referencia a una aeronave) hacer o hacer que aterrice un panqueque

  "el avión aterrizó, cayendo en picado en la pista"

• Panqueque (verbo)

  aplanar o aplanar

  "El carro de Hurley fue destruido"

• Pancake (sustantivo)

  Una fina torta de masa frita en una sartén o en una plancha; un pastel de parrilla; un flapjack

• Hotcake (sustantivo)

  una torta plana de masa fina frita por ambos lados en una plancha

• Pancake (sustantivo)

  una torta plana de masa fina frita por ambos lados en una plancha