Contenido
-
gordo
La grasa es uno de los tres macronutrientes principales, junto con los otros dos: carbohidratos y proteínas. Las moléculas de grasas consisten principalmente en átomos de carbono e hidrógeno, por lo tanto, todas son moléculas de hidrocarburos. Los ejemplos incluyen colesterol, fosfolípidos y triglicéridos. Los términos "lípido", "aceite" y "grasa" a menudo se confunden. "Lípido" es el término general, aunque un lípido no es necesariamente un triglicérido. "Aceite" normalmente se refiere a un lípido con cadenas de ácidos grasos cortos o insaturados que es líquido a temperatura ambiente, mientras que "grasa" (en sentido estricto) puede referirse específicamente a lípidos que son sólidos a temperatura ambiente; sin embargo, "grasa" ( en sentido amplio) puede usarse en ciencias de los alimentos como sinónimo de lípidos. Las grasas, como otros lípidos, son generalmente hidrófobas, solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. La grasa es un alimento importante para muchas formas de vida, y las grasas cumplen funciones estructurales y metabólicas. Son una parte necesaria de la dieta de la mayoría de los heterótrofos (incluidos los humanos) y son los más densos en energía, por lo tanto, la forma más eficiente de almacenamiento de energía y no atan el agua, por lo tanto, no aumentan la masa corporal tanto como las proteínas, especialmente los carbohidratos, ambos de los cuales se unen mucha más agua. Algunos ácidos grasos que se liberan mediante la digestión de las grasas se denominan esenciales porque no pueden sintetizarse en el cuerpo a partir de componentes más simples. Hay dos ácidos grasos esenciales (AGE) en la nutrición humana: el ácido alfa-linolénico (un ácido graso omega-3) y el ácido linoleico (un ácido graso omega-6). Otros lípidos que necesita el cuerpo pueden sintetizarse a partir de estas y otras grasas.Las grasas y otros lípidos se descomponen en el cuerpo mediante enzimas llamadas lipasas producidas en el páncreas. Las grasas y los aceites se clasifican según el número y la unión de los átomos de carbono en la cadena alifática. Las grasas que son grasas saturadas no tienen dobles enlaces entre los carbonos en la cadena. Las grasas no saturadas tienen uno o más carbonos de doble enlace en la cadena. La nomenclatura se basa en el extremo no ácido (no carbonílico) de la cadena. Este extremo se llama el extremo omega o el extremo n. Por lo tanto, el ácido alfa-linolénico se llama ácido graso omega-3 porque el tercer carbono de ese extremo es el primer carbono con doble enlace en la cadena que cuenta desde ese extremo. Algunos aceites y grasas tienen múltiples enlaces dobles y, por lo tanto, se denominan grasas poliinsaturadas. Las grasas insaturadas se pueden dividir en grasas cis, que son las más comunes en la naturaleza, y grasas trans, que son raras en la naturaleza. Las grasas insaturadas pueden ser alteradas por reacción con hidrógeno efectuado por un catalizador. Esta acción, llamada hidrogenación, tiende a romper todos los dobles enlaces y produce una grasa completamente saturada. Para hacer manteca vegetal, entonces, las grasas cis-insaturadas líquidas como los aceites vegetales se hidrogenan para producir grasas saturadas, que tienen propiedades físicas más deseables, por ejemplo, se funden a una temperatura deseable (30-40 ° C) y se almacenan bien, mientras que Los aceites poliinsaturados se vuelven rancios cuando reaccionan con el oxígeno en el aire. Sin embargo, las grasas trans se generan durante la hidrogenación como contaminantes creados por una reacción secundaria no deseada en el catalizador durante la hidrogenación parcial. Las grasas saturadas pueden apilarse en una disposición compacta, por lo que pueden solidificarse fácilmente y, por lo general, son sólidas a temperatura ambiente. Por ejemplo, las grasas animales, sebo y manteca de cerdo tienen un alto contenido de ácidos grasos saturados y son sólidos. Los aceites de oliva y linaza, por otro lado, son insaturados y líquidos. Las grasas sirven como fuentes de energía para el cuerpo y como reservas de energía que exceden de lo que el cuerpo necesita de inmediato. Cada gramo de grasa cuando se quema o metaboliza libera aproximadamente 9 calorías de alimentos (37 kJ = 8.8 kcal). Las grasas se descomponen en el cuerpo sano para liberar sus componentes, glicerol y ácidos grasos. El glicerol en sí mismo puede convertirse en glucosa por el hígado y convertirse en una fuente de energía.
Grasa (adjetivo)
Llevar más grasa de lo habitual en el cuerpo; rechoncho; No delgado o delgado.
"El hombre gordo tuvo problemas para cruzar la puerta".
"El cerdo más gordo debería producir la mayor cantidad de carne".
Grasa (adjetivo)
Grueso.
"Las gordas billeteras de los hombres de la ciudad alegraron a los vendedores ambulantes".
Grasa (adjetivo)
Abundante.
Grasa (adjetivo)
Aceitoso; grasiento; untuoso; Rico; Dicho de la comida.
Grasa (adjetivo)
Exhibiendo las cualidades de un animal gordo; grueso; pesado; bruto; aburrido; estúpido.
Grasa (adjetivo)
Fértil; productivo.
"un suelo gordo";
"un pasto gordo"
Grasa (adjetivo)
Rico; produciendo un gran ingreso; deseable.
"un gran beneficio";
"una oficina gorda";
"un trabajo gordo"
Grasa (adjetivo)
Abundante en riquezas; afluente; afortunado.
Grasa (adjetivo)
De un personaje que permite al compositor ganar grandes salarios; Dicho de la materia que contiene espacios en blanco, cortes o muchas pistas, etc.
"una toma gorda";
"una página gorda"
Grasa (adjetivo)
forma alternativa de phat
Fat (sustantivo) Fat
Un tejido animal especializado con un alto contenido de aceite, utilizado para el almacenamiento de energía a largo plazo.
Fat (sustantivo) Fat
Una sustancia refinada que se parece químicamente a los aceites de la grasa animal.
Fat (sustantivo) Fat
Esa parte de una organización considerada derrochadora.
"Necesitamos recortar la grasa en esta empresa"
Fat (sustantivo) Fat
Una erección
"Vi a Daniel romper una grasa".
Fat (sustantivo) Fat
Un tiro mal jugado donde la pelota es golpeada por la parte superior de la cabeza del palo. (Ver también delgado, vástago, dedo del pie)
Fat (sustantivo) Fat
Las mejores o más ricas producciones; la mejor parte.
"vivir de la grasa de la tierra"
Fat (sustantivo) Fat
Trabajo que contiene mucho espacio en blanco, o su equivalente, y por lo tanto rentable para el compositor.
Fat (sustantivo) Fat
Una tina o recipiente grande para agua, vino u otros líquidos; una cisterna
Fat (sustantivo) Fat
Una medida seca, generalmente igual a nueve bushels.
Grasa (verbo)
Engordar; engordar
"matar al ternero gordo"
Grasa (verbo)
Engordar; engordar
Gordito (adjetivo)
De una persona, ligeramente sobrepeso, algo gordo y, por lo tanto, blando, regordete y redondeado.
"Obviamente, el niño gordito estaba comiendo demasiado".
Gordito (adjetivo)
De una parte del cuerpo, que contiene una cantidad moderada de grasa.
"Es bastante normal que los bebés tengan mejillas regordetas".
Chubby (sustantivo)
Una persona gordita y regordeta
Chubby (sustantivo)
Un hombre gay con sobrepeso u obesidad.
Chubby (sustantivo)
Una erección del pene, especialmente cuando es corta y con una gran circunferencia; una erección
"Oye, Lucius, solo quería compartir una información personal contigo. Tengo un ... un gordito en este momento porque ¡Esta es una de las experiencias más increíbles de mi vida! —Talladega Nights: The Ballad of Ricky Bobby "
Fat (sustantivo) Fat
Una sustancia oleosa natural que se encuentra en los cuerpos de los animales, especialmente cuando se deposita como una capa debajo de la piel o alrededor de ciertos órganos.
"las ballenas y las focas se aíslan con capas de grasa"
Fat (sustantivo) Fat
Una sustancia grasa hecha de productos animales o vegetales, utilizada en la cocina.
"una dieta rica en grasas animales"
"grasa chisporroteante"
Fat (sustantivo) Fat
la presencia de exceso de grasa en una persona o animal
"Era un hombre alto, corriendo gordo"
Fat (sustantivo) Fat
cualquiera de un grupo de ésteres naturales de glicerol y varios ácidos grasos, que son sólidos a temperatura ambiente y son los principales componentes de la grasa animal y vegetal
"Alrededor del 40 por ciento de nuestras calorías diarias se derivan de las grasas de la dieta"
Grasa (adjetivo)
(de una persona o animal) que tiene una gran cantidad de exceso de carne
"El conductor era un gordo sibilante"
Grasa (adjetivo)
(de un animal criado para la alimentación) hecho gordito para la matanza.
Grasa (adjetivo)
que contiene mucha grasa
"tocino gordo"
Grasa (adjetivo)
(de carbón) que contiene una alta proporción de aceites volátiles.
Grasa (adjetivo)
grande en bulto o circunferencia
"un cigarrillo gordo"
Grasa (adjetivo)
(especialmente en la estafa de la recompensa financiera) sustancial
"un gran beneficio"
"un cheque gordo"
Grasa (adjetivo)
usado irónicamente para expresar la creencia de que algo es poco probable o no existe
"gran oportunidad que tenía de influir en las decisiones de los chicos"
Grasa (verbo)
hacer o engordar
"los cerdos han estado engordando"
"Aquí se engorda a un número de ganado negro"
Fat (sustantivo) Fat
Una bañera grande, cisterna o recipiente; una tina
Fat (sustantivo) Fat
Una medida de cantidad, que difiere para diferentes productos.
Fat (sustantivo) Fat
Líquido oleoso o sustancia grasosa que constituye la mayor parte del tejido adiposo de los animales y se distribuye ampliamente en las semillas de las plantas. Ver tejido adiposo, en Adiposo.
Fat (sustantivo) Fat
Las mejores o más ricas producciones; la mejor parte; como, vivir de la gordura de la tierra.
Fat (sustantivo) Fat
Trabajo. que contiene mucho espacio en blanco, o su equivalente, y, por lo tanto, rentable para el compositor.
Grasa (adjetivo)
Abundante con grasa
Grasa (adjetivo)
Exhibiendo las cualidades de un animal gordo; grueso; pesado; bruto; aburrido; estúpido.
Grasa (adjetivo)
Fértil; productivo; como, un suelo gordo; Un pasto gordo.
Grasa (adjetivo)
Rico; produciendo un gran ingreso; deseable; como, un gran beneficio; una oficina gorda; Un trabajo gordo.
Grasa (adjetivo)
Abundante en riquezas; afluente; afortunado.
Grasa (adjetivo)
De un personaje que permite al compositor ganar grandes salarios; - Dicho de la materia que contiene espacios en blanco, cortes o muchas pistas, etc .; como, una toma gorda; Una página gorda.
gordo
Engordar; engordar hacer gordo y carnoso con abundante comida; como, a las aves gordas u ovejas.
Grasa (verbo)
Para engordar, regordete y carnoso.
Gordito (adjetivo)
Como un gordito; regordete, corto y grueso.
Fat (sustantivo) Fat
una sustancia grasa suave que se encuentra en el tejido orgánico y que consiste en una mezcla de lípidos (principalmente triglicéridos);
"la pizza tiene demasiada grasa"
Fat (sustantivo) Fat
un tipo de tejido corporal que contiene grasa almacenada que sirve como fuente de energía; el tejido adiposo también amortigua y aísla los órganos vitales;
"El tejido graso los protegió del frío severo"
Fat (sustantivo) Fat
exceso de peso corporal;
"Encontró la gordura repugnante en ella y en los demás"
Grasa (verbo)
engordar o engordar;
"Completaremos a ese pobre niño hambriento"
Grasa (adjetivo)
tener mucha carne (especialmente grasa);
"No recordaba lo gorda que estaba"
Grasa (adjetivo)
que tiene un diámetro relativamente grande;
"una cuerda gorda"
Grasa (adjetivo)
que contiene o está compuesto de grasa;
"comida grasosa"
"tejido adiposo"
Grasa (adjetivo)
lucrativo;
"un contrato jugoso"
"un buen trabajo gordo"
Grasa (adjetivo)
marcado por gran fecundidad;
"tierras de cultivo fértiles"
"una tierra gorda"
"un viñedo productivo"
"suelo rico"
Grasa (adjetivo)
un cuerpo regordete;
"El niño tenía la cara redondeada y las mejillas gordas"
Gordito (adjetivo)
eufemismos para un poco de grasa;
"Hace una generación ... las actrices populares eran populares"
"bebés gorditos"
"agradablemente regordete"
