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Diferencia principal
Las natillas y el helado son una forma de comida dulce que se sirve como postre. Las natillas y los helados son totalmente diferentes entre sí, pero aún así, las natillas en su forma congelada a menudo se mezclan con el helado. El helado es el postre helado que se compone de leche y crema. A veces, los trozos de fruta junto con diferentes sabores también se mezclan para el gusto. La diferencia básica entre el flan y el helado es que el flan está cocido y es una mezcla de leche, crema y yema de huevo, mientras que el helado no está cocido y no contiene huevo ni yema de huevo.
Cuadro comparativo
| lactoso | Helado | |
| Definición | El flan es un alimento dulce cocido que se sirve como postre. Está compuesto de leche, crema y yema de huevo. | El helado es una comida dulce congelada que se sirve incluso como postre o merienda congelada. Está compuesto de crema, leche y sabores artificiales. |
| Ingredientes básicos | Los ingredientes básicos de las natillas incluyen leche, crema, yema de huevo y azúcar. | Los ingredientes básicos del helado incluyen sabores artificiales, leche, crema, etc. |
| Calorías | Las natillas generalmente tienen menos calorías que el helado. | El helado tiene más calorías que las natillas y la mayoría del resto de postres congelados. |
| Sabores | Principalmente sabores a base de frutas. Puede ser natural o artificial tanto. | Los sabores artificiales se usan en helados. Los populares son vainilla, chocolate, etc. |
| Procedimiento | Se cocina inicialmente en una olla o caldera que después de la mezcla de ingredientes se enfría en el congelador. | El helado generalmente está hecho de los fabricantes de helados en casa. Se fabrica en máquinas pesadas y en industrias. |
| Temperatura al servir | Natillas se sirve generalmente a 18 F, que es más en comparación con el helado. | El helado que se sirve como postre congelado generalmente tiene una temperatura más baja que la de 10 F en forma de crema e incluso baja. |
| Grasa por taza | 4 gramos | 11 gramos |
| Proporción de proteínas | La natilla tiene más proteínas debido a la yema de huevo agregada. Suele ser de 4 gramos por porción. | 3 gramos de proteína por porción generalmente debido a que no se agrega yema de huevo. |
¿Qué es el flan?
El flan es una forma de alimento dulce que se cocina inicialmente y luego se enfría para servirlo como postre. Las natillas a menudo también se sirven como postre helado debido a que se confunden con los helados. Las natillas se preparan con leche, crema y yema de huevo. La yema de huevo es el ingrediente principal de las natillas que lo distingue del helado y otra forma de postres. Las natillas generalmente tienen más proporción de proteínas pero bajas calorías en comparación con el helado debido a la adición de yema de huevo. El flan se prepara cocinando la leche y la crema después de agregarle la yema de huevo. Algunas natillas disponibles en el mercado también tienen una mezcla de almidón y maíz. Después de cocinar las natillas se mantienen en el congelador. Se sirve cuando está frío como postre e incluso postre congelado también en algunos casos. Las natillas generalmente tienen sabores naturales a base de frutas añadidas.
¿Qué es el helado?
El helado es la forma de alimento dulce que se sirve como postre congelado e incluso como refrigerio. El helado está compuesto de leche, crema, sabores artificiales y muchos otros aditivos también. La yema de huevo no está presente en ninguna forma del helado. El helado no se cocina como las natillas. Se prepara en las máquinas de helados si está en casa y en las grandes máquinas de contenedores en la industria comercial. El helado tiene menos proporción de proteínas en comparación con las natillas, pero tiene más calorías por porción. Los sabores artificiales populares de los helados amados en todo el mundo son la vainilla, el chocolate y la fresa.
Natillas vs.Helado
- El flan es la comida dulce que se cocina inicialmente y luego se enfría y se sirve como postre.
- El helado es el alimento dulce compuesto de leche, crema y sabores artificiales que se sirven como postre congelado.
- El flan está hecho de leche, crema y yema de huevo.
- El huevo o la yema de huevo están ausentes en el helado.
- El helado generalmente tiene sabores artificiales. Los más populares son de vainilla y chocolate.
- Natillas tiene sabores naturales, y más de ellos son a base de frutas.
- El helado no se cocina como las natillas, sino que se prepara a través de la máquina de helados.
- Las natillas también se pueden servir como postre helado.
- El flan tiene más proteínas debido a la yema de huevo que el helado.
