Contenido

• Diferencia principal
• Comino vs Hinojo
• Cuadro comparativo
• ¿Qué es el comino?
• ¿Qué es el hinojo?
• Diferencias clave
• Conclusión

Diferencia principal

La diferencia entre el comino y el hinojo es que el comino proviene de la planta Cuminum cyminum, mientras que el hinojo proviene de la planta Foeniculum vulgare.

Comino vs Hinojo

Las semillas de comino y de hinojo se utilizan como bebidas para cocinar y otras razones. Las semillas de comino se obtienen de una planta cuyo nombre botánico es Cuminum Cyminum, mientras que el hinojo proviene de una planta cuyo nombre botánico es Foeniculum vulgare. El comino suele ser de color marrón, mientras que las semillas de hinojo son de color verdoso. Ambas semillas pertenecen a la familia Apiaceae. El comino de la planta a base de hierbas crece hasta treinta a cincuenta centímetros de alto y el hinojo crece hasta dos metros y medio de alto (2.5 m). Solo las semillas de la planta son comestibles cuando se trata de comino, pero para las semillas de hinojo y el tallo, ambos son comestibles. Las semillas de comino son largas de aproximadamente cuatro a diez milímetros de largo y con surcos longitudinales; Además de esto, estos son de forma oblonga. Las semillas de hinojo también son del mismo tamaño y forma, pero son aromáticas y se usan para dar sabor. El comino es rico en hierro, mientras que el hinojo tiene una concentración suficiente de fibra dietética y minerales. El comino se encontró por primera vez en el este del Mediterráneo y la India, mientras que el hinojo se originó en las costas de los países mediterráneos.

Cuadro comparativo

¿Qué es el comino?

El comino es una hierba perenne que pertenece a la familia de la zanahoria y es una planta con flores. La planta tiene hojas plumosas y hermosas flores pequeñas que generalmente son de color amarillo y tienen cuarenta centímetros de largo. Se encontró principalmente en el Mediterráneo oriental y la India, pero ahora debido al avance de la tecnología y la ciencia en la agricultura, se está cultivando en muchas partes del mundo. La ciencia ha demostrado muchos usos médicos del comino y, por lo tanto, también se usa por varias razones, incluidos los medicamentos y el propósito de cocinar. Cura órdenes específicas de la piel, pérdida de cabello y anemia. Además, también ayuda a prevenir la formación de mucosidad en el tracto respiratorio y problemas de caspa. Mejora la digestión y es utilizado en muchos remedios por mujeres asiáticas principalmente, es decir, para varios paquetes faciales. Las semillas de comino se secan en los países occidentales y asiáticos y se utilizan como ingrediente esencial en la cocina. Además, también se usa para decorar platos. Además de los usos de la cocina, también se utiliza para la producción de aceite y alcohol. Estos se utilizan tanto en tierra como en forma completa. El comino es una buena fuente de hierro y, además de la presencia de hierros, tiene muchos otros metabolitos como el cuminaldehído, el cimeno y los terpenoides, por lo que estos también son saludables para el consumo. Cuando se trata del sabor de la semilla, es una excelente combinación de terroso, almizclado y ligeramente amargo y picante que se ve afectado por nuestras papilas gustativas después de unos momentos de ingesta.

¿Qué es el hinojo?

Hinojo del Reino: Plantae, Género: Foeniculum y Especie: vulgare tiene un aroma hipnótico distinguido. Primero se encontró en las costas de los países mediterráneos. Las semillas de la planta son de color verdoso. El tallo tiene forma de bulbo y es comestible también como semillas. Las hojas de la planta tienen aproximadamente cuarenta centímetros de largo. La planta es muy delicada y crece hasta dos metros y medio de largo. Las semillas de la planta cuando se secan son muy aromáticas y también tienen buen sabor. El sabor podría explicarse ya que son dulces, ligeros y frescos y tienen un aroma terroso. Las semillas cuando envejecen cambian su color a gris. Es una especia doméstica muy utilizada y se utiliza para cocinar. Tiene muchos usos médicos también. Ayuda a curar la acidez estomacal, la hinchazón y la diarrea. Ayuda a aumentar la inmunidad del cuerpo y ayuda a mejorar la digestión y el apetito. Es muy útil para los pacientes con estreñimiento y elimina la flatulencia. Se usa desde hace siglos para el tratamiento de la tos y la bronquitis como remedio casero.

Diferencias clave

1. El comino proviene de la planta Cuminum cyminum, mientras que el hinojo proviene de la planta Foeniculum vulgare.
2. La planta de comino tiene una altura de 30 a 50 cm y la planta de hinojo mide aproximadamente 2.5 m de altura.
3. Las semillas de comino son de cuatro a diez milímetros de largo y son de color amarillo o marrón, mientras que las de hinojo son de color verdoso.
4. Solo las semillas de comino son comestibles, mientras que las semillas y el tallo son comestibles en caso de hinojo.
5. Las flores de la planta de comino son de color blanco y rosa, pero las flores de la planta de hinojo son de color amarillo.
6. La planta de comino se encontró principalmente en el este del Mediterráneo y la India, y la planta de hinojo se encontraba básicamente en las costas de los países mediterráneos.
7. El hinojo se usa más como digestivo y condimento después de los alimentos, mientras que el comino se usa más durante la cocción como especia.

Conclusión

El comino y el hinojo son muy similares entre sí, pero son plantas muy diferentes en cuanto a su sabor, aroma y usos. Ambos se usan como un producto culinario, pero el hinojo se usa más como digestivo y condimento después de los alimentos, mientras que el comino se usa más durante la cocción como especia para condimentar el plato y también para decorar la receta.