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La principal diferencia entre el chocolate y el caramelo es que el El chocolate es un alimento producido a partir de la semilla de cacao Theobroma. y Toffee es un dulce.

• Chocolate

  El chocolate (escuchar) es una preparación de alimentos típicamente dulce, generalmente marrón, de semillas de cacao Theobroma, tostadas y molidas. Se elabora en forma de líquido, pasta o en bloque, o se usa como ingrediente aromatizante en otros alimentos. El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios en Mesoamérica. La evidencia más temprana de uso se remonta a los olmecas (México), con evidencia de bebidas de chocolate que datan de 1900 a. C. La mayoría de los mesoamericanos elaboraban bebidas de chocolate, incluidos los mayas y los aztecas. Las semillas del árbol de cacao tienen un sabor amargo intenso y deben fermentarse para desarrollar el sabor. Después de la fermentación, los frijoles se secan, se limpian y se tuestan. La cáscara se retira para producir semillas de cacao, que luego se muelen hasta obtener masa de cacao, chocolate sin adulterar en forma rugosa. Una vez que la masa de cacao se licua por calentamiento, se llama licor de chocolate. El licor también puede enfriarse y procesarse en sus dos componentes: sólidos de cacao y manteca de cacao. El chocolate para hornear, también llamado chocolate amargo, contiene sólidos de cacao y manteca de cacao en proporciones variables, sin azúcares añadidos. Gran parte del chocolate que se consume hoy está en forma de chocolate dulce, una combinación de sólidos de cacao, manteca de cacao o aceites vegetales añadidos, y azúcar. El chocolate con leche es chocolate dulce que además contiene leche en polvo o leche condensada. El chocolate blanco contiene manteca de cacao, azúcar y leche, pero no contiene sólidos de cacao. Los sólidos de cacao son una fuente de flavonoides y alcaloides, como teobromina, fenetilamina y cafeína. El chocolate también contiene anandamida. El chocolate se ha convertido en uno de los tipos de alimentos y sabores más populares en el mundo, y se ha creado una gran cantidad de alimentos que involucran chocolate, particularmente postres que incluyen pasteles, pudines, mousse, brownies de chocolate y galletas con chispas de chocolate. Muchos dulces están rellenos o recubiertos con chocolate endulzado, y las barras de chocolate sólido y las barras de caramelo recubiertas con chocolate se comen como bocadillos. Los obsequios de chocolate moldeados en diferentes formas (por ejemplo, huevos, corazones, monedas) se han vuelto tradicionales en ciertos días festivos occidentales, como Pascua, San Valentín y Hanukkah. El chocolate también se usa en bebidas frías y calientes, como la leche con chocolate y el chocolate caliente, y en algunas bebidas alcohólicas, como la crema de cacao. Aunque el cacao se originó en las Américas, en los últimos años, las naciones africanas han asumido un papel de liderazgo en la producción de cacao. Desde la década de 2000, África occidental produce casi dos tercios del cacao del mundo, y Costa de Marfil cultiva casi la mitad de esa cantidad.

  
  

• Caramelo

  El caramelo es un dulce hecho al caramelizar el azúcar o la melaza (creando azúcar invertido) junto con la mantequilla y ocasionalmente la harina. La mezcla se calienta hasta que su temperatura alcanza la etapa de grieta dura de 149 a 154 ° C (300 a 310 ° F). Mientras se prepara, el caramelo a veces se mezcla con nueces o pasas.

• Chocolate (sustantivo)

  Una comida hecha de granos de cacao tostados molidos.

  "El chocolate es un regalo muy popular".

• Chocolate (sustantivo)

  Una bebida hecha al disolver este alimento en leche hirviendo o agua.

• Chocolate (sustantivo)

  Una pequeña y única pieza de confitería hecha de chocolate.

  "Le compró unos chocolates como regalo. Ella comió un chocolate y tiró el resto".

• Chocolate (sustantivo)

  Un color / color oscuro, marrón rojizo, como el del chocolate.

  
  

  "Mientras lo cocinaba, todo se convirtió en un rico y profundo chocolate".

  "panel de color | 61463E"

• Chocolate (sustantivo)

  Una persona negra; negrura.

• Chocolate (adjetivo)

  Hecho o que contiene chocolate.

• Chocolate (adjetivo)

  Tener un color / color marrón rojizo oscuro.

• Chocolate (adjetivo)

  Negro relacionado con cualquiera de los diversos grupos étnicos que tienen pigmentación oscura de la piel.

• Chocolate (verbo)

  Para agregar chocolate a; cubrir (comida) en chocolate.

• Chocolate (verbo)

  Para tratar el agar sangre calentando para lisar los glóbulos rojos en el medio.

• Toffee (sustantivo)

  un tipo de confitería hecha hirviendo azúcar (o melaza, etc.) con mantequilla o leche, luego enfriando la mezcla para que se endurezca

• Toffee (sustantivo)

  un pequeño trozo individual de caramelo

  "una caja de toffees"

• Toffee (sustantivo)

  cualquier tipo de dulces; caramelo

• Toffee (sustantivo)

  un tipo de dulce firme o duro que se ablanda cuando se chupa o mastica, hirviendo azúcar y mantequilla, a menudo con otros ingredientes o saborizantes añadidos

  "una libra de caramelo de nuez"

• Toffee (sustantivo)

  un pequeño trozo de caramelo en forma.

• Toffee (sustantivo)

  disparates; basura

  "por favor no esperes que me enamore de esta carga de caramelo viejo"

• Chocolate (sustantivo)

  Una pasta o pastel compuesto por las semillas tostadas de Theobroma Cacao molido y mezclado con otros ingredientes, generalmente azúcar y canela o vainilla.

• Chocolate (sustantivo)

  La bebida hecha al disolver una porción de la pasta o pastel en agua hirviendo o leche.

• Toffee (sustantivo)

  Caramelo.

• Chocolate (sustantivo)

  una bebida hecha de cacao en polvo y leche y azúcar; generalmente borracho

• Chocolate (sustantivo)

  un alimento hecho de granos de cacao molidos tostados

• Chocolate (sustantivo)

  un color marrón medio a oscuro

• Toffee (sustantivo)

  azúcar caramelizada enfriada en láminas delgadas