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La principal diferencia entre la grosella negra y la casis es que el La grosella negra es una especie de planta. y Cassis es una comuna en Bouches-du-Rhône, Francia.
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Grosella negra
La grosella negra o grosella negra (Ribes nigrum) es un arbusto leñoso de la familia Grossulariaceae que se cultiva por sus bayas. Es originaria de las zonas templadas del centro y norte de Europa y el norte de Asia, donde prefiere suelos fértiles húmedos y se cultiva ampliamente tanto comercialmente como a nivel nacional. Es invernal, pero el clima frío en la época de floración durante la primavera reduce el tamaño de la cosecha. En verano se desarrollan racimos de fruta negra pequeña y brillante a lo largo de los tallos y se pueden cosechar a mano o a máquina. La fruta cruda es particularmente rica en vitamina C y fitoquímicos de polifenoles. Las grosellas negras se pueden comer crudas, pero generalmente se cocinan en una variedad de platos dulces o salados. Se usan para hacer mermeladas, jaleas y jarabes y se cultivan comercialmente para el mercado de jugos. La fruta también se usa en la preparación de bebidas alcohólicas y tanto la fruta como el follaje tienen usos en la medicina tradicional y la preparación de tintes. Como cultivo, la grosella negra sufre de varias plagas y enfermedades. La enfermedad más grave es la reversión, causada por un virus transmitido por el ácaro de la grosella negra. Otra es la roya del pino blanco que alterna entre dos huéspedes no relacionados, uno en el género Ribes (grosella negra incluida) y el otro un pino blanco. Este hongo causó daños en los bosques cuando la fruta se introdujo por primera vez en América del Norte, donde los pinos blancos nativos no tienen resistencia genética a la enfermedad. Como resultado, la grosella negra durante la mayor parte del siglo XX ha estado sujeta a restricciones en algunas partes de los Estados Unidos como un vector de enfermedad. La efectividad de estas restricciones es cuestionable, ya que otras especies de Ribes también albergan la enfermedad y son nativas de América del Norte. La cría se está llevando a cabo en Escocia, Polonia, Lituania, Noruega y Nueva Zelanda para producir fruta con mejores cualidades alimenticias y arbustos con mayor resistencia y resistencia a las enfermedades.
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Cassis
Cassis (pronunciación francesa: occitano: Cassís) es una comuna situada al este de Marsella en el departamento de Bouches-du-Rhône en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, cuya costa se conoce en inglés como la Riviera francesa, en el sur Francia. Es un popular destino turístico, famoso por sus acantilados (falaises) y las entradas protegidas llamadas calanques. Los vinos de Cassis son blancos y rosados, y no deben confundirse con la crema de cassis, una especialidad de Borgoña que toma su nombre de las grosellas negras (cassis), no de la comuna.
Grosella negra (sustantivo)
ortografía alternativa de grosella negra
Cassis (sustantivo)
La planta de grosella negra, Ribes nigrum; el sabor de sus bayas
Cassis (sustantivo)
Un licor hecho de estas bayas, especialmente la crema de cassis.
"Cassis y refrescos son una bebida popular".
Cassis (sustantivo)
Una nota de sabor a vino, que sugiere las características frutales y con cuerpo de la fruta; principalmente conocido como grosella negra en el Reino Unido, donde la fruta es común.
Grosella negra (sustantivo)
Una pequeña baya negra comestible redonda que crece en racimos sueltos que cuelgan.
Grosella negra (sustantivo)
El arbusto ampliamente cultivado que lleva grosellas negras.
Cassis (sustantivo)
un licor de grosella negra almibarado producido principalmente en Borgoña.
Cassis (sustantivo)
Un vino producido en la región de Cassis, un pequeño pueblo cerca de Marsella.
